天水地处甘肃省东南部，位于陇山西南麓、渭河北岸支流牛头河流域，属温带半湿润气候
四季分明、光照充足且昼夜温差较大，既利于蛋鸡健康生长，又能促进蛋品中营养物质的充分积累
是陇东南优质农产品的重要产区。当地工业污染管控严格，无大型工业污染隐患，森林覆盖率高，植被繁茂、
空气清新洁净，负氧离子含量充沛；渭水及其支流牛头河水源澄澈，富含钙、镁、钾、硒、铁、锌等多种人体必需的矿物质
水质达标可直接用于蛋鸡饮用；土壤以优质黄土、褐土为主，肥沃疏松、无重金属残留，富含腐殖质
为周边农作物生长提供了良好条件，也为蛋鸡饲喂提供了天然优质饲料原料。养殖基地多选址清水县、
秦州区等生态优越区域，远离喧嚣与污染源，依托洁净水源与肥沃土地，部分基地推行林下生态养殖
蛋鸡生长环境天然舒适，从源头杜绝有害物质侵入，确保每一枚天水鸡蛋都承载着陇东南大地的纯净本味
真正实现“渭水滋养、自然天成”。
天水鸡蛋注重品种培育与本地气候、养殖环境的高度适配，依托天水利东养殖有限公司、
清水县粉壳蛋农商贸有限公司等龙头企业的技术优势，结合国内先进蛋鸡育种技术
重点选用适配本地温带半湿润气候的优质蛋鸡品种，主打清水粉壳蛋专属品种，同时搭配本地特色土鸡品种推行生态散养模式
清水粉壳蛋品种基因纯正，抗寒耐旱、抗病性强，成活率高，既能实现稳定高产，又能保证蛋品品质优良
其蛋壳天然粉白光亮，是天水鸡蛋最具辨识度的品种标志；本地土鸡品种则以肉质细嫩、蛋品风味独特著称
进一步丰富了天水鸡蛋的产品品类。
天水打破传统零散养殖模式，依托农业产业升级政策与河谷盆地地形优势
形成“规模化布局、智能化管控、标准化生产”的发展格局，其中清水县作为全省蛋鸡养殖大县
同时，构建“养殖标准化+追溯智能化”双轨机制，部分企业对每枚鸡蛋进行喷码标识，实现来源可查、
去向可追，坚守无抗养殖标准，不滥用抗生素，精准防控疫病，结合传统中医药技术与现代养殖科技相结合的模式
确保蛋鸡健康生长、蛋品品质稳定可控。
这是天水鸡蛋的核心优势，作为天然“营养库”，其营养成分远超普通鸡蛋，尤其以清水粉壳蛋为代表
营养指标尤为突出。天水鸡蛋富含优质动物蛋白（主要为卵白蛋白和卵球蛋白，含8种人体必需氨基酸
与人体蛋白组成极为近似，吸收率高）、多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，其中每100克鸡蛋含蛋白质≥12.0克、
钙≥32.5毫克、钾≥152毫克、铁≥1.92毫克、锌≥1.02毫克，维生素E≥690微克、维生素A≥29微克，还富含卵磷脂、
胆碱、卵黄素等多种保健营养成分。经农业部农产品质量安全中心检测，天水鸡蛋中铁、锌、硒等微量元素远远高于普通鸡蛋
各项指标均符合无公害农产品标准要求。其中，优质蛋白可修复人体组织、增强代谢功能与免疫功能；卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱
能改善各个年龄组的记忆力，健脑益智，助力神经系统发育；硒元素具有强大的抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤，搭配维生素B等微量元素
天水鸡蛋在外观与内在形态上均表现出众，极具辨识度，尤其清水粉壳蛋更是凭借独特品相成为标志性产品
直观彰显高品质特质。外观上，蛋壳坚韧厚实、表面细腻光滑，部分蛋壳带有天然白霜，光亮洁净，含钙量高、硬度足
破损率低，耐运输，便于储存和长途运输，能有效减少运输损耗；蛋壳颜色极具特色，以天然粉白壳为主，色泽纯正、自然鲜亮
无任何人工着色痕迹，同一批鸡蛋颜色均匀一致，品相整齐，蛋重在45-65克之间，大小适中，手握蛋摇动无声
蛋与蛋相互碰击声音清脆，辨识度极高。内在形态上，鸡蛋个头均匀适中，单颗重量符合大众消费习惯；蛋清清澈粘稠、层次分明
浓蛋清与稀蛋清界限清晰，粘性强、无任何杂质，系带粗白而有韧性，紧贴蛋黄两端，能牢牢锁住蛋品营养；
天水鸡蛋的口感堪称“蛋中佳品”，得益于优越的生态环境、优质品种、科学饲喂以及新鲜的采收流程
形成了“鲜、香、嫩、醇”的独特口感，风味远优于普通鸡蛋，尤其“花香蛋”食用时还带有淡淡的花香味，极具特色
煮熟后，蛋香浓郁醇厚，无任何腥味和异味，这得益于其无污染的生长环境、无抗养殖模式、优选谷物饲喂以及传统与现代结合的养殖技术
彻底摆脱了传统鸡蛋常见的腥味困扰；入口细腻软糯、不噎人，蛋黄紧实不松散，咬开后起沙流油，蛋清Q弹有筋性
蛋内容物紧凑而有弹性，咀嚼时纯粹的蛋香在口中弥漫，回味悠长，充分保留了鸡蛋的原生本味，彰显陇东南农产品的独特风味。
天水鸡蛋严格遵循《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国食品安全法》等国家、地方相关标准
结合本地产业实际，构建了涵盖养殖、加工、检测、包装、运输等全流程的品质保障体系，全力守护消费者“舌尖上的安全”
当地养殖管理严格按照无公害食品相关标准执行，投入品、饲料、兽药使用均遵循国家规范
天水利东养殖有限公司等龙头企业早在2005年就取得“天水市无公害畜产品生产基地”认定
