民生播报||小鸡蛋“孵出”大产业
近日，农业农村部公示2025年第二批全国名特优新农产品名录，夏邑“何营鸡蛋”赫然在列。一枚小小的鸡蛋，如何从田间村舍的普通特产，蜕变为闪耀全国的“金字招牌”呢？这背后，是一条从“散养”到“品牌”，从“经验”到“数据”，从“本地”到“全国”的产业升级与乡村振兴之路。
回顾过往，何营镇的蛋鸡养殖并非一帆风顺。家家户户养鸡，但规模小、标准不一，鸡蛋卖不出好价钱，抗风险能力也弱。面对困境，何营镇政府精准把脉，政策引导规模化养殖，将散户逐步集聚为现代化养殖企业；信贷支持为养殖户注入金融活水，解决升级改造的资金难题；技术培训将科学的养殖理念与方法送到农户手中。在何营镇西涛养殖基地，现代化鸡舍颠覆了人们对传统养鸡“脏乱差”的印象。
夏邑县何营镇西涛养殖场负责人 代华： 我们的鸡蛋主要是生态养殖鸡蛋，吃起来口感非常细腻，而是营养也非常高。||虽然我们的鸡蛋成本非常高，但是我们以品质迎接市场。
独特的品质，源于一套严苛的绿色养殖标准。从精心调配的营养饲料，到取自地下的深层洁净饮水，再到健康的养殖环境。如今，在何营镇，这样的标准已成为养殖企业共同恪守的行业准则。品质，成为了何营鸡蛋最硬核的“市场通行证”。
在西涛养殖场的控制室内，电子屏幕实时显示着鸡舍的温度、湿度、光照、氨气浓度等关键环境数据。自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动集蛋，智能化系统已成为何营规模养殖场的“标配”。通过物联网和大数据分析，管理人员可以精准调控生产环境，第一时间发现并处理问题，极大提升了生产效率和鸡群健康水平。
入选国家级名录，为何营鸡蛋带来了立竿见影的品牌溢价效应。在当地的电商车间里，工人们正熟练地将一枚枚鸡蛋装入特制的防震包装盒中，准备发往全国各地。养殖户柴臣奎谈起养蛋鸡带来的收益，脸上洋溢着喜悦的笑容。
蛋鸡养殖户 柴臣奎：目前这种鸡有3万多，整体上每天的鸡蛋都能走完，不愁销路。每天都是上午收好鸡蛋，下午鸡蛋就有人来拉走了。
“何营鸡蛋”的品牌价值，正实实在在地转化为农民口袋里的真金白银。 一枚小鸡蛋，已然“孵出”了一条前景广阔的大产业。何营镇通过“政府引导+龙头企业带动+标准化生产+科技赋能”的模式，成功打造了集养殖、加工、销售于一体的现代化鸡蛋产业集群。目前，全镇从事蛋鸡养殖的企业达200多家，蛋鸡产业综合经济效益突破亿元大关，有力带动了本地就业和农民增收。
夏邑县何营镇镇长 代公利：何营鸡蛋被评定为全国名特优新农产品，是对我们坚持生态养殖，品质至上理念的最好的肯定。也是对我们广大养殖户发扬理念，辛勤劳作的一个诠释。是我们定位绿色小鸡蛋融入大市场，助力乡村振兴的金钥匙。我们将严把质量关，擦亮金字招牌。落实高质量发展的具体举措，延伸发展鸡蛋产业。为何营乡父老乡亲，铺就一条更远更宽的致富道路。
